Kjøkken
NKS Olaviken har et veletablert kjøkken som tilbereder det meste av maten som serveres ved sykehuset.
Kjøkkenet bemannes av dyktige og kvalifiserte medarbeidere som hver dag sørger for smakfulle, næringsrike og ernæringsmessig gode måltider.
Vi legger stor vekt på et sunt og variert kosthold, og tilbyr våre pasienter et bredt utvalg av hjemmelagde retter. Maten tilberedes fra bunnen av med fokus på kvalitet, smak og ernæring, og fisk står på menyen tre dager i uken.
Hvert år serverer kjøkkenet om lag 71 500 måltider til pasienter og ansatte. Måltidene skal ikke bare gi næring, men også bidra til trivsel, glede og gode opplevelser i hverdagen. Samtidig spiller kosten en viktig rolle i pasientenes behandling, helse og restitusjon.
Vår viktigste oppgave er derfor å sikre at maten vi serverer er næringsrik, kulinarisk velsmakende og tilpasset brukernes behov, preferanser og matkultur.
Kontakt
Administrasjonssjef
Mette Franck Johnsen
E-post: mette.franck.johnsen@olaviken.no
Telefon: +47 55 10 00
Kjøkkensjef
Ronny Nilsen
E-post: ronny.nilsen@olaviken.no
Telefon: +47 55 10 00